Descubra o que é Comida de Verdade, sua importância e o por que sempre falamos disso.
Chamamos de COMIDA DE VERDADE a alimentação saudável baseada em ingredientes in natura e minimamente processados.
Toda essa definição está no Guia Alimentar para a População Brasileira, incluindo a classificação dos alimentos considerando seu grau de processamento.
Quando aprendemos essa classificação conseguimos diferenciar comida de verdade de imitação de comida (produtos ultraprocessados).
Por aqui, acreditamos na alimentação que vem direto da natureza, sem CONSERVANTES.
Alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.
Aqui, na Companhia das Sopas, você encontrará um cardápio todo elaborado no principio da COMIDA DE VERDADE.